美业异业联盟协议是不少美业店铺为了实现互利共赢而达成的一种合作形式。签订美业异业联盟协议的过程应该按照以下步骤进行。

参与合作的美业店铺应该明确自己的合作目标和需求。例如，一个美发店可能希望与附近的美容店进行合作，共同吸引更多顾客，而一个美容店可能需要与附近的健身房进行合作，合作推广两者的服务。在明确目标和需求的基础上，选择合作伙伴。

准备一份协议草案。协议草案应该包括双方的合作内容、责任和义务、权限和限制等方面的条款。例如，协议可以规定美发店为美容店提供一定比例的优惠，美容店则为美发店引荐新的顾客。另外，还可以约定合作期限和终止方式等。

然后，双方需要开展详细的谈判和商议。在商议过程中，双方可以对草案中的条款进行修改和完善，以确保协议符合双方的利益和需求。谈判的目的是达成一致，促使协议的最终签订。

在签订协议之前，双方应该进行法律审核。法律审核是为了确保协议的合法性和有效性。如果有必要，可以委托专业人士对协议进行审核，并根据意见进行修改。

签订正式的协议。双方应该在协议上签字，并在协议中注明签订日期和地点。签署协议意味着双方正式达成合作共识，开始履行各自的合同义务。

签定协议后，双方应根据协议中的约定，履行各自的责任和义务。同时，注意与对方保持良好的合作沟通，及时解决合作过程中的问题和纠纷。

美业异业联盟协议的签订过程应该明确目标需求、制定协议草案、谈判商议、法律审核、签订正式协议，并在履行合同义务的过程中保持良好的沟通。通过签订协议，不同类型的美业店铺可以寻求共同发展，提高竞争力，实现互利共赢。