近年来，餐饮行业竞争日益激烈，许多餐饮店想要通过与其他行业的店铺建立异业联盟来扩大自己的影响力和市场份额。以下是一个成功的餐饮店异业联盟案例分析。

该案例涉及了一家中餐馆和一家咖啡店之间的合作。中餐馆名为“东方美食”，咖啡店名为“早安咖啡”。这两家店铺位于同一座商业大楼内，客流量较大，但竞争对手也很多。

为了应对竞争，东方美食和早安咖啡决定合作，互惠互利。他们决定共享客户资源，相互引导客户。东方美食的顾客在用餐后，可以享受七折优惠前往早安咖啡消费。同样，早安咖啡的顾客在消费后，可以获得饭店里的免费茶水。通过这种方式，两家店铺都能够吸引更多的客户，提高销售额。

他们还决定推出联合优惠活动。比如，在每个周末的下午2点至5点期间，顾客在东方美食用餐后可以获得一杯免费的咖啡。这种联合优惠既能增加东方美食的销售量，也能吸引更多的客户前来早安咖啡品尝。

两家店铺还决定在节假日期间进行合作推广。比如，在中秋节期间，早安咖啡提供特别的中秋套餐和柚子茶，顾客可以在享受美食的同时，还能品尝到正宗的中秋美食。这样的合作宣传不仅提高了两家店铺的关注度，也增加了客户的黏性。

通过以上的合作方式，东方美食和早安咖啡都获得了相当大的成功。东方美食的销售额得到了明显的增长，而早安咖啡也吸引到了更多新的顾客。

这个餐饮店异业联盟案例的成功得益于两家店铺的协同作战。他们通过共享资源、互惠互利的合作方式，实现了双赢的局面。值得其他餐饮店铺借鉴的是，异业联盟可以通过共享客户资源、推出联合优惠等方式，实现销售的提升和客户黏性的增加。