时代的不断发展和消费者需求的不断变化，星城联盟作为一家既包含餐饮业又涉足零售业的企业，需要不断进行转型和创新以适应市场的变化。

星城联盟可以通过引入新的餐饮品牌来增加竞争力和吸引力。可以通过与国内外知名餐饮品牌进行合作，引进他们的经营理念和先进的经营模式。比如，引进国际连锁餐饮品牌，可以提供更多样化的餐饮选择，满足不同消费者的需求。同时，可以通过引入知名度较高的餐饮品牌，提升星城联盟的品牌形象和知名度。

星城联盟可以通过开展零售业务来拓展自己的业务范围。可以将一些常见的日常用品、家居生活用品等纳入零售业务中，并与餐饮业务相结合。比如，在星城联盟的餐饮店内设立一些小型零售区域，销售一些常用的生活用品和小商品。这样不仅可以提高顾客的购物便利度，也能为餐饮店带来更多的收益。

星城联盟还可以通过引入科技和互联网技术的手段来提升自己的服务质量和用户体验。可以通过开展手机App预定订餐、外卖配送等业务，提高顾客的便利性和满意度。还可以引入智能设备和自动化的管理系统，提高餐饮服务的效率和品质。

星城联盟还可以通过与其他行业进行跨界合作。可以与影视、音乐、娱乐等领域进行合作，推出一些有创意和特色的活动和产品。通过与其他行业的联动，可以提升星城联盟的品牌价值和影响力。

消费者需求的变化，星城联盟需要不断进行转型和创新，以保持竞争力并满足消费者的需求。通过引入新的餐饮品牌、拓展零售业务、引入科技和互联网技术、以及与其他行业进行跨界合作等方式，可以实现星城联盟的异业转型。这些转型举措将为星城联盟带来更大的发展空间和商机，也将满足消费者对多样化、便利化服务的需求。