餐饮行业是一个竞争激烈的市场，为了在市场中获得竞争优势和持续发展，公司需要制定一种餐饮战略闭环的商业模式。该商业模式的目标是实现产品的可持续发展、顾客满意度的提高和市场份额的增长。下面是该商业模式的主要内容：

1. 供应链管理：建立有效的供应链管理系统，确保原材料供应的稳定性和质量，与优质供应商建立长期稳定的合作关系，通过规模经济和采购优势降低成本。

2. 产品开发和创新：根据市场的需求和顾客的反馈，持续对产品进行改进和创新，开发新的菜品和套餐，提供更多元化和个性化的选择，以满足不同顾客的需求。

3. 营销和品牌推广：通过有效的市场推广策略和广告宣传，提高品牌知名度和声誉，增加顾客对品牌的信任和忠诚度。同时，借助社交媒体和互联网平台，与顾客建立紧密的互动，并及时回应顾客反馈和诉求。

4. 顾客服务管理：提供优质的顾客服务，使顾客感到满意和愉快，增加回头客和口碑传播，通过建立会员制度和优惠活动，提高顾客粘性和忠诚度。

5. 成本控制和效率提升：通过合理规划和管理店面位置、设备投资和人员配置等方面的资源，降低成本，并提高工作效率和生产力，以提升整体经营效益和盈利能力。

6. 数据分析和运营优化：通过收集和分析顾客反馈、销售数据、运营指标等数据，了解市场需求和趋势，及时调整经营策略和战略，优化运营模式和资源配置。

7. 客户关系管理：建立完善的客户关系管理系统，跟踪顾客消费习惯和需求，提供个性化的服务和定制化的推荐，增加顾客满意度和购买欲望，培养忠实的长期顾客。

通过以上商业模式的实施，公司可以实现供应链的优化、产品的创新、品牌的推广、顾客的满意度提升、成本的控制和效率的提升等目标，从而建立起一个可持续发展的餐饮战略闭环。