星巴克与瑞幸是两个在咖啡行业非常知名的品牌，它们之间的商业模式存在一些明显的不同之处。

星巴克采用的是传统的商业模式，主要依靠实体店面销售咖啡产品。星巴克的店铺遍布世界各地，提供舒适的环境和多样化的咖啡选择，鼓励顾客在店内消费。星巴克的销售渠道主要依赖于线下实体店面，也有一定数量的在线销售。星巴克还侧重于提供高品质的咖啡体验，并且通过与其他品牌合作、推出特别定制的产品，来吸引和保持顾客忠诚度。

相比之下，瑞幸采用的是互联网+的商业模式，将线上线下结合，以咖啡外卖和自助售卖机为主要销售方式。瑞幸主打便捷、快速和价格优势，通过线上平台和手机应用来接受订单，并且通过自有的物流系统进行配送。瑞幸还推出了自己的智能售卖机，让顾客可以随时购买咖啡。与传统的星巴克相比，瑞幸使用线上销售渠道，减少了店铺租金和人力成本，从而降低了产品价格，并提供更便捷的购买方式。

星巴克与瑞幸在品牌定位和市场定位上也存在差异。星巴克一直以来被认为是高端咖啡品牌，注重提供高品质的咖啡和优质的服务体验。星巴克的店铺通常位于商业区和高端购物中心，以吸引中高收入人群。而瑞幸则主要面向年轻人和白领群体，定位为快速、便捷和亲民的咖啡品牌。瑞幸的店铺普遍分布在写字楼和商业区附近，以满足忙碌的上班族的需求。

星巴克和瑞幸采用不同的商业模式，分别注重于提供高品质咖啡体验和快速便捷的购买方式。星巴克更加传统，依靠线下实体店面销售，注重服务和体验；而瑞幸则更加注重互联网和线上销售，突出产品的价格和快速配送的优势。这些差异使得星巴克和瑞幸在市场上有不同的定位，以满足不同消费者群体的需求。