良品铺子是一家以休闲零食为主的连锁零售品牌，凭借其独特的产品品质和品牌形象在市场上占据一定的市场份额。然而，社会经济的发展和消费者需求的变化，良品铺子需要进行商业模式转型，以适应新的市场环境和消费趋势。以下是关于良品铺子商业模式转型研究的方案：

1. 市场调研：进行全面的市场调研，了解消费者的需求和喜好，以及竞争对手的动向。通过分析数据和趋势，确定良品铺子应该调整的方向和策略。

2. 产品创新：开发更多符合健康、绿色、方便和时尚的休闲零食。推出特色产品线，例如提供有机食品、无糖食品、低卡路里食品等，以满足不同消费者群体的需求。

3. 渠道拓展：除了传统的实体店铺外，良品铺子可以进一步拓展线上渠道，包括搭建自己的电商平台和通过第三方平台进行销售。同时，也可以考虑开展B2B业务，与其他企事业单位合作销售产品。

4. 品牌推广：通过不同的媒体渠道进行品牌推广，包括电视广告、网络营销、社交媒体等。同时，积极参与展会、活动和赞助，提升品牌知名度和认可度。

5. 会员制度：建立完善的会员制度，通过会员优惠、积分返还等方式，促进消费者的忠诚度和消费频率。通过数据分析来了解会员的消费习惯和喜好，进一步优化产品和服务。

6. 线下体验：提升实体店铺的消费体验，通过店面装修、产品陈列和店员培训等方式，创造舒适、愉悦的购物环境。同时，可以开展定期的产品展示和品鉴活动，吸引消费者前来体验和购买。

通过以上的方案，良品铺子可以实现商业模式的转型，以适应市场的变化和消费者的需求。同时，也可以提升品牌竞争力，扩大市场份额。然而，在实施方案之前，还需进行详细的可行性研究和风险评估，以确保转型过程的顺利进行。