新零售商业模式是利用互联网技术和大数据分析等先进技术，将线上线下消费场景融为一体，为消费者提供更便捷、个性化的购物体验。其主要运作方案如下：

1. 互联网渠道布局：新零售企业需要搭建自己的电商平台，并利用社交平台等渠道进行产品营销与推广。在不同平台上进行全渠道的布局，吸引更多潜在消费者，并提高品牌曝光度。

2. 优化线下门店：将线下门店转变为体验式的场所，通过人脸识别、物联网等技术实现顾客身份认证、商品追踪等功能。同时，在线上购物与线下实体店购物的数据进行互通，实现线上线下一体化的购物体验。

3. 大数据分析：通过对消费者购买行为、偏好等数据进行分析，实现个性化推荐和定制化服务。利用大数据技术预测市场需求，并及时调整供给链，以提高销售效率和顾客满意度。

4. 跨界合作：新零售企业与供应商、物流公司以及其他行业合作，共享资源和信息，提高物流配送效率，降低成本。通过合作拓展商品品类，增加新的服务场景，满足多元化的消费需求。

5. 会员制度与售后服务：建立完善的会员制度，通过积分、折扣等激励机制，留住老客户并吸引新客户。提供便捷的售后服务，如在线咨询、退换货等，增强顾客对品牌的信任感。

6. 人工智能与物联网技术：运用人工智能技术，如语音识别、机器学习等，提供智能客服，为顾客提供便捷的咨询和购物导航。利用物联网技术，实现商品跟踪、库存管理等功能，提高供应链的可视化和透明度。

7. 数据安全与隐私保护：加强数据安全管理，保护用户隐私，遵守相关法律法规，建立良好的用户信任关系。

新零售商业模式通过整合线上线下资源和技术手段，提供个性化、智能化的购物体验，以适应当今消费者需求的变化和新的市场趋势。