成都蜜雪冰城是一家专注于冰淇淋制作与销售的连锁企业，市场竞争的不断加剧和消费者需求的变化，商业模式的创新和调整是保持竞争力的关键。

针对成都蜜雪冰城商业模式变化，以下是一份方案建议：

1. 扩展产品线：除了传统的冰淇淋产品外，可以考虑引入更多创新、时尚的产品，如冰淇淋饼干、冰淇淋蛋糕等，满足消费者对多样化的需求。

同时，可结合当地特色，开发一些地方口味的冰淇淋，提高差异化竞争力。

2. 加强线上销售渠道：互联网的普及，线上销售成为了不可忽视的渠道。

可以建立自己的电商平台，提供线上订购和配送服务，方便消费者随时随地享用蜜雪冰城的产品。

同时，可以与第三方平台合作，拓展线上销售渠道。

3. 优化店铺体验：为了提高消费者的购物体验和忠诚度，可以进行店铺形象的更新和升级。

包括改进店铺的装修风格、增加座位数目，以及提供更加舒适的就餐环境和服务。

可以设置一些互动娱乐设施，增加消费者在店内的停留时间和购买意愿。

4. 开展会员制度：建立会员制度，让消费者通过积分兑换、折扣优惠等方式享受更多的福利。

通过会员制度，可以提高消费者的粘性和忠诚度，并在一定程度上增加销售额。

5. 与餐饮企业合作：可以与周边的餐饮企业合作开展联合营销活动，相互促进销售。

可以推出一些套餐搭配，让消费者在享用其他美食的同时，也能品尝到蜜雪冰城的产品。

商业模式的变化是一个持续的过程，需要根据市场需求和消费者反馈不断调整和优化。

通过扩展产品线、加强线上销售、优化店铺体验、开展会员制度以及与餐饮企业合作，成都蜜雪冰城可以增加竞争力，吸引更多消费者，并取得业绩的持续增长。