成都高端烧烤店商业模式方案：

一、店面选址：

在成都市中心或繁华商圈选择店面，以便吸引更多的顾客。

店面面积应足够大，能容纳大量顾客同时用餐，并配备舒适的座椅和装修风格更具高端感。

二、产品定位：

高端烧烤店最重要的是提供高品质的食材和服务。

选择优质的食材供应商，并通过不断的研发创新菜品，使其与传统烧烤品有所区别。

同时，提供特色的调料和烧烤方式，增加顾客的体验感。

三、服务模式：

为顾客提供优质的服务体验是高端烧烤店成功的关键。

店内应配备专业的服务人员，能够提供周到的服务，例如为顾客烧烤食物、介绍菜品特色等。

可以引入预约制度，让顾客在繁忙时段也能够享受到高品质的服务。

四、营销策略：

通过多种渠道进行宣传，例如在社交媒体上发布精美的烧烤图片和顾客的美食分享。

同时，可以举办烧烤文化展览和品酒活动，提高店铺的知名度。

还可以与周边公司或组织合作，举办企业文化活动或者团建活动，吸引更多的顾客。

五、技术支持：

高端烧烤店还可以引入智能化设备和技术，例如使用智能烧烤炉具，降低烧烤过程中的操作难度和手动排气的事故隐患。

还可以开发独立的点餐系统和会员系统，提高点餐效率和顾客黏性。

六、成本控制：

高端烧烤店的食材成本较高，因此需要制定精细的成本控制方案，例如与供应商签订长期合同，以获得更好的价格和质量保证。

同时，合理控制员工成本和运营成本，提高经营效益。

以上是关于成都高端烧烤店商业模式的方案。

通过选择优质的食材、提供高品质的服务、合理控制成本，并采取多种营销策略，可以吸引更多的顾客，提升店铺的知名度和盈利能力。