成都食堂餐饮商业模式分类方案

成都作为中国知名的美食城市，拥有众多食堂餐饮场所。

为了更好地了解成都食堂餐饮行业的商业模式，可以将其分为以下几类：

1. 传统食堂餐饮模式：传统食堂餐饮是指经营方式较为简单、服务范围主要集中在学校、企事业单位等场所的餐饮模式。

这种模式通常需要租用或自有场地，提供固定菜品，食客多为员工或学生，主要盈利来源是食物销售。

2. 自助餐饮模式：自助餐饮是指食客可以自行选择食物，自助制作和食用的餐饮模式。

这种模式通常提供多种菜品，价格取决于食客自己所选取的食物种类和数量。

盈利主要来源于菜品售价和饮料销售，同时也可以通过场地租金收入。

3. 快餐连锁模式：快餐连锁是指一家或多家连锁品牌店铺，提供标准化菜品、快速服务的餐饮模式。

这种模式通常以外带或堂食服务为主，提供快速便捷的用餐体验。

盈利主要来源于快餐获利和连锁店的加盟费用。

4. 主题餐饮模式：主题餐饮是指以特定主题为基础，提供特色菜品和特殊用餐体验的餐饮模式。

这种模式通常需要创意和设计，以吸引不同类型的食客。

盈利方式既包括食品销售，也包括提供特殊体验的门票或活动费用。

以上是成都食堂餐饮商业模式的主要分类方案。

其中，传统食堂餐饮模式适用于提供固定菜品和服务于特定场所的食堂；自助餐饮模式适用于食客需求多样化、时间灵活的用餐场所；快餐连锁模式适用于提供快速服务和标准化菜品的连锁店；主题餐饮模式适用于通过创意和特殊体验来吸引食客的特色餐饮场所。

以上只是简单列举了几种成都食堂餐饮商业模式分类方案，实际上还有其他商业模式可以根据需求和市场需求进行创新和发展。