快餐商业模式是一种以快速、便捷为特点的餐饮服务模式。其主要收入来源可以分为三个方面：销售食品、提供餐饮服务和品牌授权。

销售食品是快餐商业模式的核心收入来源。快餐店通过提供快速、方便的食品，满足消费者的需求并获得利润。快餐店通常会设计多样化的食品菜单，以吸引更广泛的消费群体。快餐店还会通过不断创新，推出符合当地消费者口味的新产品，提高销售额。通过提供高质量的食品和良好的消费体验，快餐店能够持续吸引消费者并增加销售额。

提供餐饮服务也是快餐商业模式的重要收入来源。快餐店注重提供便捷的就餐环境和专业的餐饮服务，以吸引消费者。他们通常会采用自助点餐、快速取餐和整理餐桌等方式，提高效率和便利度。快餐店还会注重员工培训，提供友好、高效的服务，提升消费体验，增加消费者的忠诚度和再次光顾率。

快餐商业模式还可以通过品牌授权获得额外的收入来源。快餐店品牌的知名度提高，其品牌价值也会逐渐增加。一些快餐店可以将其品牌授权给其他企业，以获取授权费用。这些企业可以制造和销售快餐店特有产品，如零食、饮料、调味品等。通过品牌授权，快餐店可以扩大影响力，增加品牌价值，并获得额外收入。

快餐商业模式的收入来源主要包括销售食品、提供餐饮服务和品牌授权。快餐店通过提供多样的食品菜单和便捷的就餐环境，吸引消费者，并通过销售食品和提供餐饮服务获得利润。同时，品牌知名度的提高，快餐店还可以通过品牌授权获得额外收入。快餐商业模式以其高效、快速和便利的特点，在餐饮市场中占据重要的地位。