快餐行业一直以来都是商业模式不断创新的领域，为了迎合消费者的需求及时改善服务，多元化的商业模式是必不可少的。以下是关于快餐最新商业模式的方案：

1. 自助点餐系统：可以利用先进的技术，例如自动扫码、触摸屏等设备，让顾客自助点餐并选择支付方式。这种模式可以节约人力成本，加速服务速度，更好地满足消费者对快捷服务的需求。

2. 外送服务：电商的发展，外送服务已经成为快餐行业中不可或缺的一部分。建立自己的外送团队或与第三方外卖平台合作，可以满足消费者越来越多的外卖需求，并扩大市场份额。

3. 绿色餐饮：越来越多的人关注健康和环保问题，因此，快餐企业可以发展绿色餐饮模式。例如，使用天然、有机食材，减少一次性塑料餐具的使用，并提供健康的饮食选择，以满足健康意识增强的消费者需求。

4. 定制化服务：为了满足不同顾客的需求，快餐企业可以提供个性化的定制化服务。例如，根据顾客的口味和饮食习惯，提供定制化菜单和配料选择，使顾客能够根据自己的喜好自由组合菜品。

5. 线上线下结合：在快餐业务中实现线上线下结合是一个不可忽视的商业模式。通过建立线上平台，顾客可以方便地浏览菜单、下单和支付，并可享受线下就餐的优惠。线上线下结合还可以通过会员制度和优惠活动来增加顾客忠诚度。

快餐业务需要不断创新和适应消费者需求的变化。通过自助点餐系统、外送服务、绿色餐饮、定制化服务和线上线下结合等商业模式的应用，快餐企业可以提供更便捷、健康和个性化的服务，以满足消费者的需求，增强竞争力。