百果园是一家以线上销售水果为主的零售企业，其商业模式虽然具有一定的优势，但也存在一些弊端。针对百果园商业模式的缺点，可以采取以下方案来改进和优化。

百果园的商业模式主要依赖于线上销售，这使得消费者无法亲自选择水果，可能存在风味不符合期望的情况。为了解决这个问题，百果园可以在部分大城市开设线下实体店，提供实体店的样品供消费者品尝。这样一方面可以满足消费者的口味需求，另一方面也加强了品牌的信任度。

百果园的商品价格相对较高，这限制了一部分消费者的购买力。为了降低价格，百果园可以与一些农场直接合作，去除中间环节，降低采购成本。百果园还可以开展大规模采购，通过实施团购、促销等活动来降低水果价格，吸引更多消费者。

百果园在物流和配送方面存在着瓶颈。由于水果易腐，配送时间过长可能导致水果质量下降。为了改善物流和配送效率，百果园可以与物流公司合作，建立一个专门的配送网络。同时，引入智能化仓储管理系统，提高货物存储和分发的效率，保证水果的新鲜度。

百果园的品牌知名度相对较低，面对诸多竞争对手，它需要加大市场推广力度。百果园可以通过打折促销、送货费减免、积分兑换等方式吸引更多消费者，提高知名度和用户口碑，增加再购买率。

百果园作为一家线上水果零售企业，商业模式具有一定的优势，但也面临一些问题和弊端。通过引入线下实体店、降低价格、优化物流配送以及加大市场推广力度等方案，百果园可以进一步改进和优化商业模式，提高竞争力，并满足消费者的需求。