方案：成都餐饮业传统商业模式的创新

一、背景分析

成都作为中国重要的历史文化名城之一，有着悠久的饮食文化和独特的川菜特色。

然而，社会发展和消费者需求的不断变化，传统的成都餐饮业商业模式已经显现出一些问题。

现有的餐饮业模式主要以川菜为主，菜品单一乏味，服务质量参差不齐，用户体验不够满意。

为了适应市场需求，创新传统商业模式迫在眉睫。

二、目标

1. 提供多样化的菜品选择，满足不同消费者的需求。

2. 提升服务质量，打造愉快的用餐体验。

3. 利用互联网技术，扩大线上线下融合发展。

三、方案

1. 多元化菜品：引入多种餐饮风格，如川菜、粤菜、西餐等，满足人们对于餐饮品种的需求，并提供适合不同人群的套餐选择。

同时，推出一些创新的菜品，融入新鲜的食材和独特的烹饪方法，为消费者带来全新的味觉享受。

2. 提升服务质量：加强员工培训，注重礼仪和服务技能的提升；统一服务标准，确保每一位客人都能获得高质量的服务；优化用餐环境，提供舒适的就餐体验；引入新的智能设备，如自助点餐系统，提高效率、简化流程。

3. 互联网技术应用：开展线上线下融合的发展，通过建立电子商务平台，将线下餐厅与线上订餐平台相结合，提供便捷的订餐服务。

利用移动支付、电子优惠券等互联网技术手段，增强用户粘性，提升用户体验。

4. 建立用户评价系统：鼓励客户对餐厅的菜品和服务进行评价，通过用户评价收集反馈，了解用户需求，并做出针对性改进。

同时，利用社交媒体平台扩大品牌影响力，加强与用户的互动与交流。

四、预期效果

1. 提升菜品多样性和质量，满足不同消费者需求，吸引更多顾客。

2. 改善服务质量，提高顾客满意度，增加复购率。

3. 利用互联网技术提升运营效率，提供更便捷的订餐服务。

4. 建立良好的用户评价系统，及时了解用户需求，改进服务质量。

5. 增加餐厅曝光度，扩大品牌影响力。

通过多元化菜品、提升服务质量、互联网技术应用以及建立用户评价系统，成都餐饮业可以改善传统商业模式，满足消费者需求，提升竞争力，实现经营效益的提升。