成都潮汕牛肉是成都市特色美食之一，以其细嫩多汁、香味浓郁而闻名。

为了推广成都潮汕牛肉，增加品牌知名度并实现商业化运营，制定了以下商业模式方案：

一、产品定位：

成都潮汕牛肉坚持选用优质牛肉，并采用传统独特的烹饪工艺，以味型鲜美、肉质醇香为特点。

将产品定位为高品质、高性价比的潮汕牛肉，以吸引消费者。

二、线下门店：

在成都市区重点商圈开设成都潮汕牛肉门店，将门店设计风格与潮汕文化相结合，营造独特而舒适的就餐环境。

门店装修简约大方，同时提供优质服务，使消费者有宾至如归的感受。

三、线上推广：

与各大外卖平台合作，在线上开设成都潮汕牛肉的专属店铺，提供外卖服务。

同时，通过社交媒体平台开设官方账号，发布新品、特惠信息、品牌故事等，吸引更多在线用户。

四、推广活动：

定期推出特惠菜品，引导消费者前来品尝。

举办主题推广活动，在特定节日或纪念日推出限时促销，吸引顾客前来消费并增加品牌知名度。

五、供应链管理：

与当地优质供应商合作，确保牛肉的品质和供应的稳定。

建立完善的供应链管理体系，确保每个门店的牛肉供应充足。

六、客户关系管理：

建立客户关系管理系统，记录消费者的喜好和消费习惯，以便更好地提供个性化的服务。

通过会员制度，激励消费者不断回头消费，并定期发送营销推广信息。

七、加强品牌建设：

加强对成都潮汕牛肉品牌的宣传和推广，通过在城市公交、地铁站广告牌等公共场所投放品牌广告，提高品牌的曝光度和美誉度。

通过以上商业模式方案，成都潮汕牛肉品牌能够有效推广，吸引更多消费者，并实现商业化运营。

进一步提升品牌影响力，打造成为本地特色美食的代表之一。