成都的餐饮店商业模式中，主要的收益来源有以下几个方面：

1. 餐饮消费收益：餐饮店的主要收益来源是顾客的消费。

通过提供美味的菜品和优质的服务，吸引顾客前来就餐，实现销售收入。

餐饮店可以根据市场需求和顾客喜好，开发出独特的菜品，打造特色餐厅，吸引更多的顾客，增加销售收入。

2. 外卖收益：外卖市场的发展，餐饮店也可以通过外卖业务获得收益。

餐饮店可以与外卖平台合作，将菜品提供给更多的顾客。

外卖收益主要来源于外卖订单的销售额，通过提高外卖销量和订单量，增加外卖收益。

3. 会员收益：餐饮店可以设立会员制度，吸引顾客成为会员。

会员可以享受到一定的优惠和权益，如折扣、生日礼物、积分兑换等。

通过会员制度，餐饮店可以提高顾客的忠诚度和消费频次，增加销售收入。

4. 品牌授权收益：如果餐饮店有一定的知名度和品牌影响力，可以考虑进行品牌授权，将品牌授权给其他合作方。

通过品牌授权，可以获得一定的品牌授权费用，实现额外的收益。

5. 特色活动收益：餐饮店可以定期组织各种特色活动，如主题晚宴、推出限时优惠等。

通过活动吸引更多的顾客，增加销售收入。

同时，餐饮店还可以与品牌合作进行联合销售或者合作推广，通过合作活动获得额外的收益。

6. 餐饮配送收益：餐饮店可以开设自己的餐饮配送服务，提供送餐服务给顾客。

通过餐饮配送收益，可以增加销售收入，并提高顾客的满意度。

成都的餐饮店商业模式中，收益来源可以通过提高销售额和订单量、增加会员数量、进行品牌授权、同其他品牌进行合作等方式来实现。

餐饮店需要根据市场需求和顾客喜好，不断创新和改进，提高服务质量和菜品品质，从而获得更多的收益。