成都济南老金烧烤商业模式方案

1. 商业定位

成都济南老金烧烤定位为一家专营正宗济南烧烤的餐饮连锁品牌。

以传承济南烧烤的精髓，提供高品质、美味可口的烤串，让顾客品尝到济南烧烤的独特魅力。

2. 产品特色

济南烧烤作为山东传统美食，以独特的调料和烧烤技法享誉全国。

成都济南老金烧烤将采用传统的济南烤串制作工艺，选用当地上等食材，保持原汁原味。

特色菜品包括烤羊肉串、烤鸡翅、烤茄子等，满足不同顾客的口味需求。

3. 品牌形象

成都济南老金烧烤将打造济南烧烤的知名品牌，强调传统、正宗和时尚。

通过店面装修、员工着装、店铺标志等细节塑造品牌形象，并在社交媒体等平台做好宣传推广，吸引更多顾客的关注和支持。

4. 商业模式

成都济南老金烧烤采取快餐连锁的商业模式，在繁华地段租赁合适的店面，每个店面面积约100平方米。

设定合理的价格，提供优质的服务，吸引更多消费者。

同时，可以考虑与周边商户合作推广，如与酒吧、咖啡馆等进行联合营销，吸引更多不同消费群体。

5. 人力资源

成都济南老金烧烤将招聘有经验的烧烤师傅，保证烤串的制作工艺和口感质量。

同时，从员工培训、素质提升等方面加强人力资源管理，让员工具备良好的服务意识和服务技能，提供更好的顾客体验。

6. 创新发展

成都济南老金烧烤可以考虑引入线上外卖平台，提供外卖服务，满足顾客不同的用餐需求。

还可以推出特色套餐、会员制度等活动，吸引更多顾客到店消费，提升顾客复购率。

7. 食材采购和质量控制

成都济南老金烧烤将与当地的农产品供应商建立长期合作关系，保证食材的新鲜度和质量。

设立食品安全质检部门，严格把关食材的采购和质量控制，确保产品安全并符合标准。

通过以上商业模式方案，成都济南老金烧烤能够在成都市场打造出一家知名、正宗的济南烧烤连锁品牌，提供高质量的烤串产品和服务，吸引更多顾客，实现可持续发展。