近年来，新疆炒米粉作为一种新的特色小吃逐渐流行起来。

其独特的口感和丰富的口味吸引了许多消费者。

针对这种商业机会，可以制定以下商业模式方案，以提供参考：

选址和店面装修。

炒米粉的主要消费人群是年轻人和上班族，因此应该选择在繁华商圈或者办公区附近的地理位置，以方便消费者的到来。

另外，店面装修也要注重创新和时尚感，以吸引年轻人的眼球。

产品的开发和创新。

在炒米粉的制作过程中，可以加入一些特色原料或者配料，来提升产品的口感和味道。

例如，可以加入一些新疆传统的调味品，或者与当地的食材进行搭配。

在产品的开发和创新上，可以考虑推出一些新口味，以满足不同消费者的需求。

再者，市场营销推广。

在建立商业模式的同时，要进行有效的市场营销活动，以增强品牌的知名度和影响力。

可以利用社交媒体平台，发布一些吸引人的图片和视频，吸引潜在消费者的兴趣。

同时，还可以与当地的大学或者企业进行合作，举办一些促销活动或者品尝会，来吸引更多的顾客。

提供良好的服务和消费体验。

顾客是商业成功的关键，因此要注重提供良好的服务和消费体验。

可以通过培训员工的服务意识和技能，来提升服务质量。

另外，还可以提供一些特色的用餐环境和场景，使顾客在用餐过程中得到更好的享受。

新疆炒米粉的商业模式可以通过选址和店面装修、产品开发和创新、市场营销推广以及提供良好的服务和消费体验等方面来实施。

在产品和市场方面通过创新和宣传，吸引更多的消费者，提高销售额。

同时，通过提供良好的服务和消费体验，建立良好的口碑和顾客忠诚度。

这样一来，可以为新疆炒米粉的商业发展提供有力的支持。