柠檬商业模式导图是一种将企业的商业模式可视化的方法，通过分析企业的价值主张、客户细分、收入来源、关键合作伙伴、关键活动等要素，帮助企业更好地理解自己的商业模式，并找到提升竞争力的关键点。

下面是柠檬商业模式导图分析的方案。

我们需要确定柠檬商业模式的核心要素。

柠檬作为一种快餐饮品，它的核心要素一般包括价值主张、客户细分、收入来源、关键合作伙伴、关键活动和成本结构。

价值主张是柠檬为客户提供的独特价值，例如健康、清凉、口感独特等；客户细分是指柠檬的目标客户群体，例如学生、白领等；收入来源是指柠檬的盈利方式，例如产品销售、特许经营等；关键合作伙伴是指柠檬与哪些合作伙伴进行合作，例如供应商、物流公司等；关键活动是指柠檬必须要开展的关键活动，例如原材料采购、生产制造等；成本结构是指柠檬的主要成本构成，例如原材料成本、人工成本等。

接下来，我们可以进行柠檬商业模式导图的绘制和分析。

根据柠檬的价值主张和客户细分，可以确定其目标客户群体和核心价值，进而确定所需的关键合作伙伴、关键活动和收入来源。

例如，柠檬的目标客户群体是年轻人，核心价值是健康清凉，相关的关键合作伙伴可以是水果供应商和物流公司，关键活动可以是原料采购和产品制造，收入来源可以是产品销售和特许经营费用。

然后，我们可以绘制出柠檬商业模式导图，将这些要素有机地联系在一起。

我们可以对柠檬的商业模式进行分析。

通过商业模式导图，我们可以清楚地了解柠檬的核心竞争力所在，以及所需的资源和能力。

例如，柠檬的核心竞争力可能在于独特的口感和健康的形象，所需的资源和能力可能包括优质的原材料供应和高效的生产制造能力。

通过对商业模式的分析，我们可以找到提升柠檬竞争力的关键点，并制定相应的策略和举措。

柠檬商业模式导图分析是一种有助于企业理解自己商业模式的方法，通过对核心要素的分析和绘制商业模式导图，可以帮助企业找到提升竞争力的关键点，并制定相应的策略和举措。