成都是中国四川省的省会城市，也是一座著名的旅游城市。

由于其丰富的文化、美食和独特的地理位置，成都吸引了大量游客和居民。

因此，成都的餐饮业发展潜力巨大。

以下是一份关于成都餐饮业商业模式和赢利模式的方案。

1. 多元化餐饮经营：开设多种类型的餐饮业务，如中餐、西餐、快餐、咖啡厅等。

提供多样化的菜单和餐饮体验，以满足不同消费者的需求。

2. 引入特色菜肴：成都以其丰富的川菜文化而闻名，可以引入正宗的川菜，并添加创新元素以吸引更多人。

同时，可以根据当地食材和文化特点，创造独特的菜肴，提供给游客和居民。

3. 品牌建设：建立自己的品牌形象，通过独特的店面设计、标志、广告和宣传活动来吸引消费者。

打造高品质和高水准的服务，提供无与伦比的食品和用餐体验。

4. 舒适的就餐环境：提供舒适、优雅和时尚的用餐环境，包括宽敞的座位、舒适的装潢、良好的照明和音乐。

通过营造好的用餐氛围，吸引更多的顾客，并留住他们。

5. 线上销售和外卖服务：电子商务的飞速发展，通过线上销售渠道，让顾客可以在网上浏览菜单、下订单和支付。

同时，提供外卖服务，将食物快速送达到顾客所在的位置，满足他们的需求。

6. 智能化和数字化创新：利用新技术，如智能点餐机、移动支付和数据分析，来提高餐厅的效率和管理水平。

通过数字化创新，可以更好地了解顾客需求，提供个性化的服务。

7. 合作联盟和品牌扩展：与其他相关行业的企业建立合作关系，如旅行社、酒店和景点，共同推广餐饮业务。

同时，可以考虑在其他城市开设分店，拓展品牌影响力和市场份额。

起来，成都的餐饮业可以通过多元化经营、引入特色菜肴、品牌建设、舒适的就餐环境、线上销售和外卖服务、智能化和数字化创新、合作联盟和品牌扩展等方式来赢利。

通过提供独特的餐饮体验，吸引更多游客和居民，同时，通过创新和合作，不断提升竞争力和盈利能力。