成都是一个以美食闻名的城市，烧烤是当地人喜爱的美食之一。

在成都开设一家烧烤店是一项有潜力的商业机会。

下面是有关成都烧烤店商业模式的几个种类方案：

1.传统独立店铺模式：

这是最常见的烧烤店经营模式，通常在市区或繁华商圈租下一家店面，设置烧烤摊位，提供各种烤串和烧烤食品。

烧烤店可以提供堂食、外卖和外带等服务，状态可根据店面大小而定。

这种模式的优势在于店铺地理位置的灵活性和品牌形象的打造。

2.连锁店模式：

成都的烧烤连锁店正迅速发展。

该模式通过品牌的标准化和复制，以及统一的运营和管理模式，实现了规模化经营。

连锁店可以在不同的区域开设多家店铺，共享品牌知名度和管理经验。

这种模式的优势在于能够更好地掌握市场份额和品牌推广。

3.特色主题店模式：

特色主题店是通过加入独特的元素和概念，来吸引消费者的眼球。

比如，开设一家四川火锅串烧烤店，结合四川麻辣的口味和串烧烤的烹饪方式，可以吸引喜欢辣味和烧烤的消费者。

特色主题店模式的优势在于可以创造独特的消费体验，并吸引目标消费群体。

4.移动烧烤车模式：

移动烧烤车是一种灵活的经营模式，可以将烧烤店搬到不同的地点，根据不同的需求和事件来提供服务。

比如，在大型展会或市集上设立烧烤摊位，可以吸引到更多的潜在顾客。

这种模式的优势在于不需支付高额的租金和人工成本，同时可以寻找更大的市场机会。

5.线上平台模式：

互联网的发展，烧烤店也可以借助线上平台来扩大销售渠道。

通过线上平台，可以提供外卖服务，接收订单和支付，减少与顾客之间的接触。

这种模式的优势在于可以覆盖更广泛的消费群体，并提高销售额和效益。

成都烧烤店的商业模式有多种选择，每种模式都有自己的优势和适用场景。

创业者应根据自己的资源和市场需求，选择适合自己的经营模式，并在经营过程中注重产品质量和服务品质，提高竞争力和顾客满意度。