成都淄博烧烤商业模式画布方案

1. 客户细分:

- 年轻人群体：年轻人喜欢尝试新鲜、独特且味道美味的食物。

- 社交群体：提供舒适的环境，使客人可以在此享受美食的同时与朋友和家人聚会。

- 在旅游景点周围的游客：提供一个便利的地方，让游客在游览景点后可以享受当地特色的烧烤美食。

2. 关键合作伙伴：

- 供应商：与当地餐饮供应商合作，确保原材料的供应和质量。

- 旅游景点管理方：与周边旅游景点合作，共同推广彼此的业务，增加客源。

3. 渠道：

- 线下分店：选择在人流量较大的商业中心和旅游景点周围开设分店，提供方便的地理位置和高度曝光率。

- 网络平台：建立网上预订和外卖平台，方便消费者线上下单和线下就餐。

4. 客户关系：

- 提供个性化的服务：提供不同口味的烤肉和烤串，并根据客户的要求提供定制化的服务。

- 与客户保持联系：通过社交媒体、短信营销等方式，与客户保持良好的互动和联系。

5. 收入来源：

- 餐饮销售收入：通过销售烧烤和饮品等产品获得收入。

- 外卖和外带服务：通过外卖平台和外带服务提供便捷的食品服务，增加销售额。

6. 关键资源：

- 优质食材和烧烤设备：确保提供高质量的烧烤食品和设备。

- 专业的厨师和员工队伍：培训和招聘专业的厨师和员工，确保提供优质的服务和食品。

7. 活动：

- 举办促销活动：定期推出特价优惠、打折活动等，吸引更多的客户。

- 主题活动：如烧烤比赛、美食节等，吸引更多的人流量和关注度。

8. 成本结构：

- 原材料成本：确保原材料的质量和供应稳定。

- 人力成本：确保员工的培训和薪酬合理。

- 租金和设备费用：租金和设备维护费用。

以上是成都淄博烧烤的商业模式画布方案，通过针对不同客户群体的细分、与合作伙伴的合作、多渠道销售和个性化服务等策略来提高盈利能力和客户满意度。

最终实现扩大市场份额和增加收入的目标。