成都作为中国西南地区最具活力和创新意识的城市之一，一直以来在咖啡店行业也是非常具有潜力的市场。

消费者对咖啡文化的日益追求，现有的咖啡店商业模式已经无法满足多变的需求。

因此，我们打算在成都打造一个另类的咖啡店商业模式。

我们将秉持“互动体验”的理念。

传统咖啡店只提供饮品和食物，而我们将在此基础上增加丰富的互动体验项目。

比如，我们将在店内设置一个迷你艺术馆，常年展示当地艺术家的作品，同时还可以定期举办艺术展览和工作坊，让顾客感受到艺术的魅力。

我们还将引入一些创意游戏或者是专题活动，如棋牌、桌游、研讨会等等，带动店内氛围，增强与顾客的互动。

我们将注重环保和可持续发展。

在选材方面，我们会选择对环境友好的原材料作为主要材料，并鼓励顾客自带杯子，减少一次性饮品容器的使用。

同时，我们也会推行垃圾分类并加强废物回收，最大限度地减少对环境的负担。

我们还可以与当地的农民合作，购买原料，并提供支持，让他们的种植方式更加环保。

通过这些环保举措，我们希望能够吸引那些注重环境保护的顾客群体。

我们将提供个性化的点单服务。

我们将引入智能点单系统，顾客可以通过扫描二维码，自主选择喜欢的咖啡豆、烘焙方式和调制方法等等。

同时，我们也会提供咖啡师现场制作的体验，让顾客能够亲眼目睹咖啡的制作过程，并选择自己喜欢的口味和烘焙程度。

这种个性化的点单服务能够满足顾客对特定口味的需求，增加他们的满意度和忠诚度。

我们的另类咖啡店商业模式将注重互动体验、环保和个性化服务。

我们相信，通过提供与众不同的体验，激发顾客的好奇心和探索欲望，我们将能够在成都的咖啡市场中脱颖而出，吸引更多的顾客，并保持持续发展。