成都老年人餐馆商业模式方案

一、背景

我国老龄化程度不断加深，老年人餐饮市场潜力巨大。

特别是在成都这样一个老年人口众多的城市，开设一家专门为老年人提供餐饮服务的餐馆具有很大的商机。

二、目标市场

1.年龄：主要以50岁及以上的老年人为主要客户群体。

2.地理位置：位于成都市老年人聚集较多的社区、公园周边，方便老年人集中就餐。

三、商业模式

1. 餐馆装修：

老年人餐馆以温馨、舒适的环境为主导，采用明亮柔和的灯光、舒适的座椅和宽敞的空间布局，提供无障碍设施，方便老年人就餐。

2. 菜单设计：

根据老年人对营养需求和健康的特点，以健康、营养、口感适宜、易于咀嚼和消化的食物为主打，提供各式养生菜品、老火汤和中医养生茶等。

3. 价格定位：

以中等价位为主，为老年人提供性价比高、合理的餐饮服务，既不会让老年人感到压力过大，也能保证餐馆的盈利。

4. 服务体验：

提供健康检查服务，定期组织老年人健康讲座、优惠购物活动等，增加老年人与餐馆的互动。

员工需接受相关培训，提供热情、细致、贴心的服务，关注老年人饮食健康需求。

5. 休闲娱乐：

安排适合老年人的休闲娱乐活动，如卡拉OK、垂钓、太极拳等，增强老年人的社交互动，提高老年人群体的粘性和消费频次。

6. 合作伙伴：

与医院、养老院、社会老年人服务机构等建立合作关系，共同开展康体养生活动，提供餐饮服务。

四、市场前景

1.巨大的市场需求：成都老年人口众多，老年人餐饮市场潜力巨大。

2.增长潜力大：老龄化程度的不断加深，老年人餐饮市场将继续保持较高的增长率。

3.消费能力稳定：老年人拥有相对稳定的养老金和退休金，消费能力相对较强。

成都老年人餐馆的商业模式方案应该根据老年人的需求和特点，提供健康营养的餐饮服务，营造温馨舒适的用餐环境，并通过合作伙伴和休闲娱乐活动，增加老年人与餐馆的互动和消费频次，以实现商业盈利和社会价值的双赢。