成都烧烤店商业模式创新方案：

一、定位创新：

1. 环保健康：成都烧烤店可定位为提供绿色、健康食品的烧烤店，选择符合有机、无农药食材，并采用环保的烧烤设备，减少烟尘和废气的排放。

2. 创意互动：通过引入创意点和互动环节，改变传统烧烤店的单调经营模式，例如设计自助DIY烧烤区域，顾客可以自由选择食材及调料，提升顾客参与度。

二、服务创新：

1. 跨界合作：与当地的酒吧、咖啡馆、音乐场馆等商家进行联合营销，推出烧烤套餐+文化演出的活动，吸引不同人群的消费者，提升顾客的多样化体验感。

2. 引进预约制：推出手机APP或网上平台，让顾客提前预约桌位和食材，提高用餐效率和顾客体验，并可与附近的烧烤店进行资源共享，实现线上线下的有机结合。

三、营销创新：

1. 社交媒体营销：与社交媒体合作，通过微信公众号、抖音等传播平台，定期发布独特、有趣的烧烤制作教学视频、菜品推介等内容，提高品牌曝光度和影响力。

2. 会员制度：推出会员卡或打卡系统，积累顾客消费信息和个人喜好，根据消费金额或次数进行积分兑换，降低消费门槛，增加顾客粘性和忠诚度。

：通过定位创新，服务创新和营销创新，成都烧烤店可以在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多消费者，提升品牌的知名度和口碑。

同时，公司还可以根据市场的反馈不断优化和完善商业模式，保持竞争力和创新能力。