鸡排烧烤是一种受欢迎的快餐食品，在成都市有着广泛的市场需求。

我们计划开设一家以成都鸡排烧烤为主题的餐厅，在这里让顾客品尝到正宗的成都美食。

以下是我们的商业模式方案：

1. 美食创新：我们将注重菜品的创新，并加入成都特色的烧烤调味，为顾客提供独特的口味体验。

除了传统的鸡排烧烤，我们还会推出一些创意菜品，如鸡排拌饭、鸡排饭团等。

2. 食材优质：我们将选择新鲜、优质的食材作为基础，确保菜品的口感和风味。

我们会与当地农户合作，直接从产地采购食材，以减少中间环节，保证食材的新鲜和质量。

3. 快速服务：我们将提供快速服务，让顾客能够快速享受到美食。

使用先进的烧烤设备和技术，确保菜品的出品速度和质量。

同时，我们会优化流程，提高工作效率，减少顾客等待的时间。

4. 多元化经营：除了鸡排烧烤，我们还会提供其他烧烤类食品，如烤串、烤鱼等，以满足不同顾客的需求。

同时，我们还会推出一些小吃类的菜品，如凉面、热干面等，增加产品多样性，让顾客有更多选择。

5. 优质服务：我们将以顾客至上的原则来提供优质的服务。

培训员工，提高他们的专业素质和服务意识，确保顾客在餐厅有良好的用餐体验。

同时，我们也会倾听顾客的意见和建议，不断改进和提升服务质量。

6. 线上线下结合：我们将通过线上和线下渠道进行销售。

线下餐厅提供实体用餐服务，为顾客创造舒适的用餐环境。

同时，我们也会在各大外卖平台上线，提供外卖服务，方便顾客随时随地享受到美食。

7. 品牌推广：我们将通过各种途径进行品牌推广。

利用社交媒体平台，发布美食照片和推广活动，吸引更多的潜在顾客。

与当地社区进行合作，参加各种活动和展览，提升品牌知名度和影响力。

以上是我们的成都鸡排烧烤商业模式方案。

通过创新菜品、优质食材、快速服务、多元化经营等措施，我们将为顾客提供优质的餐饮体验，打造一家受欢迎的成都美食品牌。