成都是中国著名的牛肉干发源地，具有悠久的历史和独特的制作工艺。

以下是一份关于成都商业模式的牛肉干制作方案。

1. 市场调研：在制定商业模式之前，我们需要进行市场调研，确定牛肉干市场的需求和潜在消费者。

了解消费者的口味偏好、价格敏感性以及竞争对手的销售情况，有助于我们确立产品定位和销售策略。

2. 选材和工艺：成都牛肉干以选材讲究、工艺独特而闻名。

我们需要选择新鲜的优质牛肉，并对其进行腌制、脱水、烘烤等传统工艺。

同时，根据市场需求，可以尝试创新的工艺，例如辣味、麻辣等不同口味的牛肉干。

3. 品牌建设：成都牛肉干以品牌效应带动销售。

可以通过给产品起一个有创意的品牌名称和标识，设计时尚的包装和宣传材料来增加商品的吸引力。

同时，在营销活动中加强品牌宣传，例如在社交媒体上发表相关文章、与当地美食店合作推广等。

4. 渠道选择：为了让消费者更方便地获得牛肉干，我们可以选择多种渠道销售。

可以在传统零售店、超市、百货商场设立销售点。

可以建立一个网上销售平台，便于消费者在家中订购。

可以考虑与地方旅游景点、酒店和餐厅合作，将产品作为特色礼品销售。

5. 客户服务：为了提高客户满意度和忠诚度，我们需要提供优质的客户服务。

这包括及时回答客户咨询、处理退货和投诉等。

我们还可以通过开展促销活动、赠送小礼品等方式回馈顾客，增加品牌影响力和顾客黏性。

6. 市场扩张：在牛肉干市场占有一定份额之后，可以考虑市场扩张。

可以在其他城市开设直营店或加盟店，通过线下实体店和线上销售平台同时运作，实现更大的销售规模和市场份额。

通过以上商业模式的制定和实施，我们可以建立一个成功的成都牛肉干制作和销售企业。

但需要强调的是，成功的商业模式需要不断的改进和创新，以适应市场的变化和顾客需求的变化。

只有关注顾客需求、提供优质产品和服务，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。