成都面馆引流的商业模式有以下几种方案：

1. 优惠活动引流：在成都面馆进行打折或者满减等优惠活动，以吸引更多的顾客前来消费。

可以通过在社交媒体、餐饮平台等渠道进行宣传，增加知名度，并吸引更多顾客关注和参与。

2. 线上推广引流：通过在电商平台上开设线上店铺，将成都面馆的特色菜品进行网上销售，吸引更多潜在顾客。

同时，可以在社交媒体平台上展示美食图片、发布优惠券等营销活动，提高用户关注和参与度。

3. 合作推广引流：与其他餐饮品牌、平台进行合作，共同进行推广。

例如，与外卖平台合作推出专属菜品套餐，提供餐饮外卖服务，吸引更多线上用户；与其他餐饮品牌进行联合促销活动，吸引顾客共同消费。

4. 店内装修引流：在店内设计独特、充满吸引力的装修风格，吸引更多年轻消费者前来品尝。

可以考虑与成都本土文化相结合的装修风格，打造成一种独特的文化氛围，吸引消费者的眼球。

5. 口碑营销引流：注重服务质量和口碑建设，提供出色的服务和美味的菜品，并积极鼓励顾客进行评价和分享。

可以在互联网平台上提供积分、优惠等形式的激励，鼓励顾客进行口碑宣传，吸引更多潜在顾客。

成都面馆引流的商业模式可以通过优惠活动、线上推广、合作推广、店内装修以及口碑营销等多种形式进行。

灵活运用这些手段，结合自身实际情况，可以吸引更多的顾客，提高销量和知名度。