成都快餐车商业模式具有以下几个优势：

1. 灵活性强：快餐车无需固定场所，可以随时移动，灵活选择经营位置，满足不同消费者的需求。

可以根据客流情况进行调整，对经营效果有更好的掌控。

2. 开放市场：成都快餐车市场竞争激烈，但由于快餐车的灵活性和低门槛，使得市场相对较为开放，新进入者有更多机会参与竞争。

这也为创业者提供了更大的商业机会。

3. 资金成本低：相对于传统餐厅，快餐车的投资成本相对较低。

购买和改装一辆快餐车的成本较低，不需要支付高额的租金，减少了创业者的前期负担。

4. 菜品创新性高：由于快餐车可以根据市场的需求进行即时调整、更新，因此菜品的创新性较高。

可以根据不同地区的口味、消费者的需求，推出新的菜品，因此可以更好地适应市场和消费者的变化。

5. 营销手段多样化：快餐车可以借助社交媒体、线上平台等进行宣传和营销，利用微信、微博等社交媒体平台进行宣传推广，提高知名度和曝光度。

配合线上点餐、外卖平台等，可以吸引更多消费者，提升销售额。

成都快餐车商业模式具有灵活性强、开放市场、资金成本低、菜品创新性高、营销手段多样化等优势。

这些特点使得快餐车能够更好地满足市场需求，降低创业风险，给创业者带来更大的商机。

同时，这些优势也提醒我们，快餐车行业也在不断发展变化，需要因时而动，不断创新，才能在激烈的市场竞争中获得更多的竞争力。