生活节奏的加快和人们对饮食美味、方便快捷的需求增加，快餐速食行业正在迅猛发展。在这个竞争激烈的市场中，选择适合的商业模式对于快餐速食企业的成功至关重要。我认为，以外卖、无接触式取餐和创新菜单为特点的商业模式是最好的选择。

外卖服务是目前最受欢迎的消费模式之一。手机智能化的普及，人们通过第三方外卖平台可以方便地订餐，避免了排队等候的麻烦。快餐速食企业可以与这些外卖平台合作，提供多样化的外卖菜品，并且保证食物的送达速度和质量。通过外卖服务，快餐速食企业可以覆盖更大的消费群体，提高销售额。

无接触式取餐正成为一种趋势。在疫情爆发后，人们对于餐饮店的卫生要求更高，希望能够尽量减少人员接触。因此，快餐速食企业可以引入无接触式取餐系统，顾客通过手机预订，并在店内扫描二维码或输入取餐号码，从而实现无接触式取餐。这不仅能够提高服务效率，减少人力成本，还能够提升顾客的满意度。

创新菜单是快餐速食企业成功的必备条件之一。在传统的快餐速食产品基础上，快餐速食企业可以推出更为健康、创新的菜单，吸引更多的消费者。例如，可以推出低糖、低盐、低脂的健康菜品，满足那些注重健康饮食的消费者需求。同时，快餐速食企业可以根据不同地域和消费者口味的差异，推出独特的菜品，以增加顾客的选择性。

以外卖服务、无接触式取餐和创新菜单为特点的商业模式是快餐速食企业最好的选择。通过合作第三方外卖平台，提供外卖服务，快餐速食企业可以扩大市场份额；通过引入无接触式取餐系统，提高服务效率和顾客满意度；通过推出创新菜单，满足消费者的健康需求和口味变化，赢得市场竞争优势。这样的商业模式将有助于快餐速食企业取得持续的发展和成功。