成都工厂食堂商业模式方案：

一、传统商业模式：

1. 自营模式：食堂由工厂自己运营，自行采购原材料，雇佣厨师和工作人员，提供给员工用餐服务。

利润来源于员工的用餐费用。

2. 外包模式：工厂将食堂的运营外包给专业餐饮公司，由外包公司负责原材料采购、厨师聘请、菜品制作和员工用餐服务。

外包公司从员工用餐费用中获取利润。

二、创新商业模式：

1. 打包外卖模式：食堂提供员工用餐外卖服务，员工可以通过手机App或网站预订菜品，并选择外卖送达时间。

利润来源于外卖菜品的收入和配送费。

2. 会员制模式：食堂推出会员制度，员工可以通过购买会员卡享受优惠价格或特殊服务，鼓励员工长期在工厂食堂就餐。

利润主要来自会员费和用餐费。

3. 合作伙伴模式：食堂与当地的农户、养殖户、菜市场等建立合作关系，直接从他们采购新鲜原材料，确保食品安全和质量。

同时，引入品牌餐饮连锁企业作为合作伙伴，提供特色菜品和经营管理支持。

利润来源于员工的用餐费用和合作伙伴的分成。

4. 创意菜品模式：食堂推出一系列独特创意菜品，吸引员工的品味和兴趣。

通过菜品的差异化和个性化来提升工厂食堂的竞争力，并通过提高菜品的售价获得利润。

：成都工厂食堂可以选择传统的自营或外包模式，但也可以通过创新商业模式来提升竞争力和利润。

无论选择哪种商业模式，都需要注意食品安全和员工口味的满足，提供高质量、多样化的菜品和服务。