成都作为中国西南地区的经济中心和人口聚集地，餐饮业发展潜力巨大。

目前，成都的餐饮业主要以传统餐饮、特色餐饮和快餐连锁为主，商业模式多种多样。

传统餐饮业是成都餐饮业的主体之一。

传统餐饮以传统川菜为代表，注重口味和风味。

这些餐厅通常有大厨团队，以其独特的配方和手艺吸引食客。

这一商业模式主要依靠优质的食材和精湛的烹饪技术，来吸引顾客，提供高品质的餐饮服务。

特色餐饮也是成都餐饮业的一个重要组成部分。

这些餐厅注重特色和个性化，沿袭传统餐饮的基础上进行创新。

他们常常提供独特的菜品和独特的用餐体验，吸引年轻人和文化艺术爱好者。

这一商业模式通过创新和个性化来吸引顾客。

快餐连锁是成都餐饮业的另一种商业模式。

快餐连锁采用标准化生产和服务模式，提供快捷、便利和价格相对较低的餐饮服务。

这种商业模式通常具有规模经济效益，可以提供大量就业机会，并且容易复制和扩展。

同时，互联网和移动支付的普及，外卖平台在成都餐饮业中扮演了重要角色。

外卖平台以线上订单和线下餐饮服务为核心，将食客与餐厅相连接，提供快速便捷的送餐服务。

这种商业模式改变了传统餐饮业的运营方式，提供了全新的商机和消费体验。

总体而言，成都餐饮业以传统餐饮、特色餐饮和快餐连锁为主要商业模式，同时也与互联网和外卖平台相结合。

未来，成都餐饮业将继续创新，借助科技的力量，提供更加便捷、高品质的餐饮服务。