成都摆摊开店的商业模式有多种，以下是其中几种常见的商业模式：

1. 传统摊位模式：在传统市场、街头巷尾或集市上，租用摊位摆摊销售商品或提供服务。

优势是成本低、灵活性高，可以根据市场需求调整经营项目，但也面临摊位难找、天气影响等问题。

2. 创意集市模式：在公园、创意园区等场所举办定期或临时的创意集市，吸引消费者前来购物。

这种模式适合创意产品、手工艺品等特色商品，既能吸引消费者，也能提供给创意者一个展示和销售的机会。

3. 线上线下一体化模式：在线上开设自己的网店，并将线下摊位作为营销手段。

在线上展示商品，吸引消费者到线下实体摊位购买或提供售后服务。

这种模式能够充分利用线上平台的优势，同时也能与消费者面对面互动。

4. 移动摊位模式：利用移动摊位或小推车在不同地点实现销售。

适合于食品摊、小吃摊、水果摊等需追求灵活性和便利性的商家。

5. 创意合作模式：与其他摊贩联合经营，形成摊贩合作联盟。

可以共同分摊成本、共享资源，提高经营效益，并能互相帮助解决经营中遇到的问题。

6. 定制服务模式：根据消费者的需求，提供个性化的定制服务。

比如定制服装、定制礼品等。

这种模式能够吸引一些有特殊需求的消费者，为他们提供更加满意的产品和服务。

无论选择哪种商业模式，摆摊开店需考虑市场需求、产品定位、资金投入、店铺管理等问题。

同时，应不断创新和提升自身的服务能力，以吸引更多消费者，提高经营效益。