成都餐饮业商业模式及策略方案

一、商业模式：

1. 主打本地特色：成都是一座具有浓厚饮食文化的城市，餐饮业可以通过定位本地特色，打造成为本地人和游客必去的餐饮之地。

例如，提供传统川菜和火锅等特色菜品，吸引食客。

2. 多渠道销售：利用线上线下双渠道销售模式，通过在线外卖平台和实体店面销售，满足不同消费者的需求。

3. 会员制度：通过推出会员制度，吸引消费者积极参与，提供更多优惠和增值服务，增加消费者黏性和消费频率。

4. 创新合作模式：与其他行业进行合作，例如与酒店、旅行社合作推出餐饮套餐，吸引游客。

二、策略：

1. 优化菜单和服务：根据消费者需求和市场竞争情况，调整菜单和服务，提供更多健康、时尚、个性化的菜品和服务。

2. 提高餐饮品质：注重食材的选购和烹饪技术的提升，提供优质的餐饮体验，赢得消费者口碑和信任。

3. 加强市场推广：通过各类媒体和社交平台，扩大品牌知名度，提高销售额。

同时，与当地旅游局合作，参与推广活动，吸引更多游客。

4. 创新营销活动：定期举办特色推广活动，例如推出限时菜品、举办美食比赛等，吸引消费者尝新、增加人气。

5. 增加外卖业务：加强与外卖平台合作，提供外卖业务，满足消费者的便利需求。

并注重外卖包装和配送服务的品质，确保食品安全和口感。

以上是关于成都餐饮业商业模式及策略方案的简要介绍。

当然，具体的方案应根据餐饮企业的定位、经营规模和市场环境等综合因素进行调整和补充。