肯德基（KFC）的商业模式是全球性快餐连锁店业务，以炸鸡为主打菜品。要复制肯德基的商业模式，可以采取以下方案：

第一步，市场调研和分析：了解目标市场的消费习惯，收集市场数据，包括人口统计、竞争对手分析、消费趋势等。根据市场调研结果，确定潜在的目标市场和消费者群体。

第二步，产品研发和定位：基于市场需求，研发具有当地特色的炸鸡产品，并确定定位，例如定价、食品原料、口味等。确保产品符合当地消费者的口味和偏好。

第三步，渠道建设和供应链管理：建立供应链网络，确保食材和原料的供应，确保产品的质量和一致性。同时，选择适当的渠道和店面类型，如商场、购物中心、街头店等，以满足消费者的需求。

第四步，品牌建设和宣传推广：通过广告、促销和在社交媒体平台上开展营销活动，提高品牌知名度和形象。同时，与当地的合作伙伴建立关系，通过商业合作和赞助活动，增加品牌曝光度。

第五步，员工培训和管理：制定员工培训计划，确保员工了解产品和服务标准，并提供良好的服务。建立有效的管理体系，包括人力资源管理、供应链管理和质量控制，以确保业务的持续运营和发展。

第六步，持续创新和改进：通过不断的市场调研和消费者反馈，了解市场变化和消费者需求的变化，并及时进行产品升级和改进。同时，引入新的科技和数字化解决方案，提升店面的效率和消费者体验。

根据实际情况，制定适合自己企业的扩展策略。可以选择直营店、加盟店或合作模式，根据不同的市场和经营环境制定扩展计划。

复制肯德基商业模式需要综合考虑市场需求、产品定位、供应链管理、品牌建设、员工培训和持续创新等各个方面，以确保商业模式的有效复制和可持续发展。