成都天价牛肉是一种以高价售卖的特色牛肉，由于其独特的口感和品质，备受消费者瞩目。

本商业模式方案旨在探讨成都天价牛肉的商业模式。

一、产品特色：

1. 成都天价牛肉选用优质的牛肉作为原材料，通过特殊的饲养方式、养殖环境和食物，使其肉质更加鲜嫩。

2. 通过传统烹饪方法，对肉质进行腌制、煮制、烤制等工艺处理，使得牛肉更加入味、美味可口。

3. 提供个性化的服务，如根据客户需求提供定制菜单、现场烹饪等，以增加客户对产品的满意度。

二、商业模式：

1. 高端定位：成都天价牛肉的价格相对较高，以高端消费群体为目标客户，定位于高品质、高服务和高体验的消费场景。

2. 品牌建设：树立具有知名度和信誉度的品牌形象，通过品牌的塑造和推广，提高产品的知名度和影响力。

3. 直营和加盟：在成都市内设立直营店，确保产品质量和服务标准。

同时，允许有条件的经营者加盟经营，扩大销售渠道，降低风险和成本。

4. 多元化销售渠道：除了实体店销售，还可以通过电商平台、餐饮配送等方式进行销售，扩大覆盖范围，增加销售量。

5. 会员服务：建立会员制度，通过会员积分、折扣、优惠券等方式吸引客户，增强客户的忠诚度，提高客户的重复购买率。

6. 周边产品推广：除了牛肉，还可推出以牛肉为主要成分的调味品、熟食等周边产品，提升销售额。

三、商业模式的可行性：

1. 成都地区消费者对美食有较高的需求和消费能力，高端消费日益增长。

2. 成都天价牛肉具有独特的产品特色和口碑优势，可以形成差异化竞争优势。

3. 通过营销推广、品牌建设和会员服务等方式，增加客户的认知度和忠诚度，提高销售额和市场份额。

4. 根据市场需求，适时调整产品定价和销售策略，降低成本，并保持适度的利润空间。

成都天价牛肉商业模式的核心在于高端定位、产品特色和服务体验，并通过品牌建设、营销推广和多元化销售渠道等方式，提高产品的知名度和市场占有率，保持良好的盈利能力。