全新商业模式的崛起，成都许多传统行业面临着被取代的挑战。

针对这一情况，我将提出以下方案，以帮助这些行业适应新的商业环境，实现持续发展。

传统行业需要借鉴全新商业模式的优势，利用互联网和信息技术提升自身服务水平。

例如，对于餐饮行业，可以开设线上订餐平台，提供外卖服务，这样可以扩大销售渠道，满足消费者的多样化需求。

传统行业可与新兴行业合作，共同开创新的商业模式。

比如，传统零售业可以与电商平台合作，建立线上线下融合的销售模式，打造互联网+零售的新模式。

两者可以共同分享资源，提高竞争力和效益。

另外，传统行业需要注重提升自身产品的附加值和差异化竞争力。

通过创新设计、品质提升和功能升级等方式，给消费者提供更加个性化和高品质的产品和服务，以获得竞争优势。

还有，传统行业可以通过培训和技术升级，提高员工的综合素质和技能水平，以适应新的商业模式的需求。

通过与科研机构和高校合作，引入先进的生产技术和管理方法，提高生产效率和质量。

政府可以采取支持政策，鼓励传统行业的创新发展。

例如，提供财政补贴和税收优惠，给予低息贷款和资金扶持等措施，以降低传统行业转型的成本和风险，推动传统行业的转型升级。

面对全新商业模式的冲击，传统行业必须及时调整经营策略，积极应对挑战。

通过借鉴互联网技术、与新兴行业合作、提升产品附加值、培训和技术升级以及政府的支持等措施，传统行业可以实现全新商业模式的转型，并实现持续发展。