成都蛋糕店DIY蛋糕商业模式方案：

1. 商业模式概要：

成都蛋糕店DIY蛋糕商业模式的核心是提供给消费者自定义蛋糕的机会和体验。

通过提供优质的食材和工具以及专业的指导，消费者可以在店内亲自制作和装饰自己的蛋糕，满足他们对个性化蛋糕的需求。

2. 目标市场：

主要的目标市场是广大消费者中具有烘焙兴趣或喜欢自制食品的人。

他们希望享受制作蛋糕的乐趣，并且希望制作出令人满意的个性化蛋糕。

该商业模式也可以吸引家庭、朋友、团队等特殊群体，提供亲密互动和团队合作的机会。

3. 关键合作伙伴：

与供货商建立稳定的合作关系，确保食材的质量和供应。

另外，可以与当地的烘焙培训机构合作，提供专业指导和技术支持。

还可以与其他相关行业的企业建立合作关系，例如摄影工作室、婚庆公司等，进行跨行业联动营销。

4. 商业模式的运作流程：

① 消费者预约或直接到店，选择蛋糕种类和尺寸；

② 提供给消费者所需的食材、工具和用具；

③ 经验丰富的店内顾问提供制作蛋糕的指导和技巧；

④ 消费者根据个人创意制作、装饰蛋糕；

⑤ 蛋糕烘焙、冷却、处理，以确保蛋糕质量；

⑥ 消费者可以在店内享用或外带蛋糕。

5. 收入来源：

主要的收入来源包括：

① DIY蛋糕的销售收入；

② 提供额外服务的费用，如蜡烛、餐具等；

③ 与合作伙伴进行联合营销，获得额外收入。

6. 优势与竞争策略：

① 独特的消费体验：提供DIY制作蛋糕的机会，满足消费者对个性化蛋糕的需求；

② 优质的食材和工具：提供高品质的食材和专业工具，确保蛋糕的口感和质量；

③ 专业的指导：店内的经验丰富的顾问提供专业指导和技巧，确保消费者成功制作出满意的蛋糕；

④ 良好的口碑和声誉：通过提供优质服务和独特体验，赢得消费者的口碑和忠诚度。

通过以上商业模式的实施，成都蛋糕店DIY蛋糕有望吸引更多的客户，并在市场中获得竞争优势。

同时，结合市场需求不断创新和完善服务，不断增加收入来源，实现可持续发展。