成都商业模式画布烧烤店方案

一、顾客细分:

1. 目标市场: 成都市内年轻人群体，包括大学生和白领阶层。

2. 客户需求: 提供美味烧烤食品、愉快的用餐环境和良好的服务。

二、价值主张:

1. 提供新鲜独特的烧烤美食，包括多种肉类、蔬菜和海鲜，迎合年轻人对多样性的需求。

2. 创造轻松愉快的用餐环境，提供现代装修和舒适的座位。

3. 提供高品质的服务，包括快速点餐和上菜，以及洁净卫生的用餐区域。

4. 采用多种营销手段，如线上预订系统、折扣优惠、聚会活动等，吸引客户。

三、渠道:

1. 线下渠道: 在成都市中心的商业区内租赁店面，并增加一些分店，方便顾客前往并提高知名度。

2. 线上渠道: 建立网上宣传平台，使用社交媒体、餐饮点评平台等进行推广，增加线下客流。

四、顾客关系:

1. 不断改善和提高顾客体验，关注顾客反馈并采纳建议。

2. 提供在线预订系统，加快点餐和上菜速度，提高顾客满意度。

3. 建立忠诚度计划，提供特别优惠和促销活动，以留住老客户。

五、收入来源:

1. 主要收入来源是销售烧烤美食，通过售卖单品、套餐和酒水等实现。

2. 提供聚餐服务，组织团体活动和宴会，增加收入。

3. 开展线上外卖服务，利用外卖平台与客户直接交流。

六、关键资源:

1. 食材供应商: 与可靠的供应商建立长期合作关系，确保提供新鲜食材。

2. 厨房设备: 购买高效的烤炉、烤网和调味品等，提高工作效率。

3. 人力资源: 雇佣熟练的厨师和服务人员，确保提供高质量的食品和服务。

七、成本结构:

1. 食材成本: 确保采购新鲜的食材，并与供应商协商价格。

2. 租金和装修成本: 在繁华商业区租赁店面，并进行现代化的装修。

3. 人力成本: 雇佣厨师和服务员的薪水，以及员工培训和管理成本。

以上是成都商业模式画布烧烤店方案，旨在吸引年轻人群体，并提供美味烧烤食品、愉快的用餐环境和高质量的服务。

通过多样化的渠道策略和实用的顾客关系管理，来持续吸引顾客并增加收入。