成都和北京作为中国两个主要城市，都有着繁荣的咖啡馆产业。

这份方案将探讨成都和北京咖啡馆商业模式的共同点和差异，主要分为以下几个方面：

1. 定位和目标群体：

成都和北京的咖啡馆都以创造独特的咖啡文化氛围为目标，吸引上班族、学生和商务人士等不同人群。

但由于成都的生活节奏相对悠闲，咖啡馆更注重的是提供舒适的环境和慢节奏的体验，而北京的咖啡馆则更注重效率和快节奏。

2. 经营理念和产品：

成都和北京咖啡馆都注重优质的咖啡豆和独特的烘焙工艺，以提供高品质的咖啡为核心。

同时，咖啡馆也提供各类甜点、糕点和小吃，以丰富产品线。

成都的咖啡馆更注重本地特色和创新，例如加入川菜元素，以迎合当地人的口味。

3. 空间设计和装修：

成都和北京的咖啡馆都注重提供舒适和宜居的环境，但装修风格有所不同。

成都的咖啡馆多以轻松自在的清新风格为主，营造出小资情怀；而北京的咖啡馆则更注重时尚和现代感，以满足都市人的需求。

4. 线上和线下结合：

成都和北京的咖啡馆都重视线上和线下的结合。

通过线上平台提供预约、外卖和会员服务，同时也通过线下活动、文化沙龙等方式吸引更多顾客。

然而，由于北京的快节奏特点，线上服务更加强调便捷和高效，而成都咖啡馆则更注重线下社交和互动。

成都和北京的咖啡馆商业模式在定位和目标群体、产品、空间设计和装修、线上和线下结合等方面存在一些差异。

了解这些差异，并结合当地的文化和消费特点，有助于制定出适合各自市场的商业模式，提升咖啡馆的竞争力。