成都蛋糕店商业模式利润率方案：

一、选址策略

1. 在成都市中心或繁华商圈寻找具有较高人流量的地点，以吸引更多的顾客。

2. 考虑与周边商家合作，例如咖啡厅或餐饮店，以增加顾客的转化率。

二、产品策略

1. 推出多样化的蛋糕款式和口味，以满足不同顾客的需求。

包括传统的水果蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕等。

2. 引入时尚、创新的新产品，例如小巧精致的个体蛋糕和创意款式蛋糕，以吸引更多时尚潮流的消费者。

3. 根据季节和节日推出特定的蛋糕，例如圣诞节蛋糕、情人节蛋糕等，增加销售量。

三、营销推广策略

1. 利用互联网平台建立网上蛋糕商城，提供方便的在线订购和配送服务，吸引更多年轻消费者。

2. 与酒店、咖啡厅、餐厅等合作，提供定制蛋糕和批发销售，增加收入。

3. 定期举办促销活动，例如生日优惠、新品试吃等，吸引顾客光顾。

4. 利用社交媒体平台进行在线推广，增加品牌知名度。

四、成本控制策略

1. 优化采购渠道，与供应商建立长期合作关系，以获得更有竞争力的价格。

2. 精细管理库存，根据销售数据进行预测和调整，减少库存积压和损耗。

3. 提高员工的生产效率和技能水平，减少人力成本。

4. 控制运营费用，例如租金、水电等，通过合理布局和设备选型来提高利用率。

根据以上方案，成都蛋糕店可以通过不断吸引顾客、推出多样化的产品、有效营销推广和成本控制等方式，提高利润率。

同时，不断改进和创新，满足顾客需求，提升品牌知名度和忠诚度，进一步拓展市场份额。

最终实现可持续发展和盈利增长。