成都烧烤店商业模式主要包括以下几种类型方案。

1. 传统型：传统型烧烤店主要依靠产品质量和服务来吸引顾客。

重点在于烧烤技术和食材的选择，通过口碑传播和顾客口味满意度来吸引更多的顾客。

这种模式通常有较长的历史，拥有一定的顾客基础。

2. 快餐式：快餐式烧烤店强调快速服务和便利性。

比较适合商务人士或工作繁忙的人群，提供快速点餐和取餐服务，并且经常推出套餐和打包服务，方便顾客外带。

这种模式通常在商业区或写字楼周边设立分店。

3. 自助式：自助式烧烤店提供自助餐形式，顾客可以根据自己的喜好选择食材并自己烧烤。

这种模式适合家庭聚餐或朋友聚会，可以满足多样化的口味需求。

自助式烧烤店通常还提供其他美食和饮品，增加收入来源。

4. 网络销售模式：近年来，互联网的发展，一些烧烤店开始通过网络销售烧烤食品。

顾客可以通过手机或电脑下单，并选择自提或配送的方式。

这种模式可以减少店面租金成本，同时还可以扩大销售范围和提高品牌知名度。

5. 主题式：主题式烧烤店通常以特殊主题或文化元素为特色，吸引特定的顾客群体。

例如，以火锅串串等烧烤为主的川菜主题烧烤店，或者以异国风味为主题的烧烤店等。

这种模式通过独特的氛围和文化吸引顾客，并创造独特的消费体验。

成都烧烤店的商业模式主要有传统型、快餐式、自助式、网络销售模式和主题式等。

每种模式都有不同的特点和适用场景，可以根据店主自身的定位和经营策略选择适合的模式。

同时，还可以通过创新和个性化的经营方式来提高竞争力和顾客满意度。