成都是中国西南地区的一个大都市，拥有丰富的水资源和养殖业基础。

开鱼塘可以是一个有利可图的商业模式。

下面是一份有关成都开鱼塘最好的商业模式的方案：

1. 选择适宜的地点：选择位于城市周边或附近的地区，离人口密集区较近，以便方便客户的到来。

同时，要注意选择水质优良、土地面积适中的地点。

2. 育种养殖：因为成都地区的水资源丰富，可以选择育种养殖业务。

可以从当地水产技术研究机构购买高质量的母鱼，并进行有计划、有序的繁育工作。

同时，应根据市场需求选择适宜的品种养殖，如草鱼、青鱼、鲤鱼等。

3. 建立渔具销售：在鱼塘附近建立一家渔具销售店。

提供渔具购买和租赁服务，以满足顾客对钓鱼的需求。

还可以提供钓鱼技巧培训课程，吸引更多顾客来此购买渔具。

4. 餐饮配套：在鱼塘附近设置一家餐厅或小吃摊，在客人垂钓或娱乐的同时，提供丰富的美食和饮品。

可以提供当地特色菜品，同时，也要确保食品卫生安全。

这样可以增加顾客驻留时间和消费。

5. 体验农业观光：结合农业观光的概念，可以在鱼塘周边种植水果、蔬菜等农作物。

提供采摘、观光等服务，吸引更多人前来一起体验田园生活。

这可以提高农产品的价格，并增加顾客的满意度。

6. 与周边企业合作：与周边的旅游景点、酒店、娱乐场所等企业合作，可以提供“钓鱼+旅游”、“钓鱼+度假”等项目，打造更完整的旅游产品链条。

7. 建立客户关系管理：建立客户关系管理系统，通过手机APP、微信公众号等方式与客户保持联系。

及时向客户推送鱼塘活动、渔具优惠、菜品特色等信息，提高客户复购率。

成都开鱼塘最好的商业模式应该以养殖为基础，同时结合渔具销售、餐饮配套、农业观光、旅游等多个业务板块，提供多元化的服务，以满足不同客户需求，创造更高的经济效益。