成都水果店商业模式的构成要素主要有以下几个方面：

1. 产品和供应链：水果店的核心业务是提供新鲜优质的水果产品。

要保证产品质量，首先需要建立稳定可靠的供应链，与优质的果农和供应商建立长期合作关系，确保水果的新鲜度和品质。

同时，根据市场需求和消费者喜好，提供多样化的水果选择，如红心柚子、山楂、哈密瓜、芒果等。

2. 商店定位和装修：在成都这样一个水果消费市场竞争激烈的城市，水果店需要根据自身定位来进行装修设计。

比如，可以选择高档装修风格吸引有品质追求的消费者，或者追求低价位的大众消费者，采用简约装修风格。

无论采取哪种定位，店面的整洁、明亮和环境卫生都是必须的。

3. 销售渠道和市场推广：除了线下门店销售外，水果店可以通过开发线上销售渠道，如建立网上水果店、开通社交媒体账号等扩大销售范围。

同时，注重市场推广，可以通过优惠活动、团购、打折促销等方式吸引消费者。

与此同时，还需做好市场调研，及时了解消费者需求和市场趋势，根据需要调整经营策略。

4. 服务质量：水果店的服务质量是吸引消费者和建立品牌口碑的关键。

需要保证服务态度亲切、礼貌、耐心，并提供专业的水果咨询和建议。

另外，定期进行员工培训和考核，提升团队素质和服务水平。

水果店可以提供送货上门、按需切割包装等增值服务，提高消费者购买体验。

5. 成本控制和盈利模式：水果店需要合理控制成本，包括采购成本、租金等。

同时，可以通过与供应商的合作谈判等方式降低采购成本。

盈利模式可以通过水果的价格差、销售额提升等途径来实现。

成都水果店商业模式的构成要素包括产品和供应链、商店定位和装修、销售渠道和市场推广、服务质量以及成本控制和盈利模式。

通过合理把握这些要素，可以为水果店的经营成功打下基础。