成都作为中国四大美食城市之一，拥有丰富多样的特色餐饮店。

在编写成都特色餐饮店商业模式方案时，需要考虑以下几个方面。

要明确经营的特色。

成都的特色餐饮店可以包括川菜、火锅、串串香等。

在商业模式方案中，要明确经营的特色，并且结合市场需求和竞争情况，确定店铺的核心卖点和差异化竞争优势。

需要进行市场调研。

通过市场调研，了解成都特色餐饮店的发展现状、市场需求、主要竞争对手等情况。

在商业模式方案中，可以分析目标市场的规模、消费者偏好、竞争格局等，以便制定针对性的经营策略。

第三，要确定目标客群。

成都的特色餐饮店主要客源可以包括本地居民、游客、商务人士等。

通过明确定位目标客群，可以更好地制定推广和服务策略。

同时，还可以通过提供定制化的菜品和服务，吸引特定客群的关注和消费。

第四，需要考虑店铺的地理位置和装修风格。

成都的特色餐饮店可以选择位于繁华商业区、旅游景点周边或者高档写字楼附近等地理位置。

同时，店铺的装修风格也要与特色餐饮相匹配，营造出独特的环境和氛围，吸引顾客前来就餐。

第五，要制定营销和推广策略。

成都特色餐饮店可以通过线上线下相结合的方式进行宣传推广，如建立社交媒体账号、参加美食展销会、与旅行社合作等。

同时，可以开展特色活动、推出特惠套餐等方式来吸引顾客。

还需要制定合理的财务预算和经营指标。

商业模式方案中应包括月度、季度、年度的收入预测、成本控制、利润目标等。

通过设定经营指标，可以及时调整经营策略，确保餐饮店的良性经营。

成都特色餐饮店商业模式方案需要考虑特色定位、市场调研、目标客群、地理位置和装修风格、营销推广策略、财务预算等方面。

通过综合考虑这些因素，可以制定出一份实用有效的商业模式方案。