成都是中国西部地区的经济、交通、文化中心，近年来快速发展，成为中国内地最重要的消费市场之一。

城市内外人口的逐渐增加，成都市的商业需求也不断增长。

在成都扩张开店的商业模式方面，以下是一些可能的方案：

1. 餐饮业：成都素有“美食之都”的美誉，餐饮业在成都市场有着巨大的潜力。

可以开设具有本地特色的餐厅，如川菜、火锅、串串香等。

同时，健康饮食的日益受欢迎，健康餐厅、小吃摊、特色咖啡馆等也是潜力颇大的商业模式。

2. 休闲娱乐业：生活水平的提高和消费观念的改变，休闲娱乐业也在成都市场蓬勃发展。

可以开设高档电影院、KTV、游乐场、剧院等娱乐场所，满足人们的休闲娱乐需求。

3. 家居建材业：城市人口的增加，人们对居住环境的要求也日益提高。

可以开设家居建材商店，销售家具、电器、装饰品等产品，满足人们家居装修的需求。

4. 电子商务：互联网的普及和电子商务的快速发展，可以通过开设线上店铺、社交媒体销售等方式，提供各种商品和服务。

可以结合成都本地的文化和产品特色，在电子商务领域开展创新。

5. 文化创意产业：成都有丰富的历史文化底蕴和艺术氛围，在文化创意产业方面有很大的发展潜力。

可以开设艺术工作室、手工制品店、创意设计机构等，推广和销售当地的艺术产品和文化创意作品。

6. 教育培训业：近年来，成都的教育市场快速增长，对各类培训机构和学习辅导服务的需求不断增加。

可以开设语言学校、托管班、补习班等教育培训机构，提供个性化的教育服务。

来说，成都扩张开店的商业模式有很多，包括餐饮业、休闲娱乐业、家居建材业、电子商务、文化创意产业、教育培训业等。

在选择适合的商业模式之前，需要充分了解当地市场的需求和竞争环境，并结合自身的资源和优势，进行市场调研和商业计划的制定。