快餐车是一种移动的餐饮业务模式，可以灵活地进驻各种场所，提供餐饮服务。下面是快餐车商业模式方案的几个重点。

选择合适的快餐车类型。市场上有各种种类的快餐车可供选择，如面包车、货车、拖车等。根据预算和经营需求，选择适合自己的快餐车类型。

确定经营的菜品类型。快餐车可以提供各种类型的菜品，如汉堡、炸鸡、披萨、炒饭等。初期可以考虑选择几种热销的菜品，后期根据市场反馈进行调整。

然后，寻找合适的进驻场所。快餐车可以进驻公园、商业街、学校、工厂等地区，选择人流量大、消费力较高的地方可以增加销售额。同时，也可以参加一些展览会、音乐节等活动，以吸引更多的顾客。

接着，开展有效的宣传推广活动。利用社交媒体、口碑营销等渠道，进行宣传推广，让更多的人知道你的快餐车。可以提供一些优惠活动、打造有特色的菜品，吸引顾客前来尝试。

注意食品安全与品质保证。在选材、加工、存储、销售过程中，严格遵守食品安全法规，确保所提供的食品安全卫生。同时，不断提升食品品质，提供口味美味且有独特特色的菜品，为顾客提供良好的用餐体验。

快餐车商业模式的好处在于低成本、灵活性强，可以快速进入市场，并且可以根据市场需求进行调整和创新。但也需要注意市场竞争激烈、经营风险高的问题。通过合理的定位和经营，可以在竞争激烈的市场中获得一席之地。