商业模式和股权是影响企业运营和发展的两个关键因素。然而，商业模式和股权的作用不同，不能简单地说哪个更好，因为它们在不同阶段和不同目标下具有不同的价值和重要性。

商业模式是指企业如何创造和捕捉经济价值的方法。商业模式描述了企业的价值主张、收入来源、利润模式、市场定位等关键要素。一个良好的商业模式是企业成功的关键，它能够为企业带来持续的盈利能力和可持续发展。一个好的商业模式可以帮助企业在竞争激烈的市场中脱颖而出，赢得市场份额和用户的青睐。因此，在企业初创阶段或者市场竞争激烈的情况下，商业模式的重要性更为突出。

股权是指企业所有者对企业所拥有股份的比例和权益。股权反映了企业所有者对企业的控制权和经济利益。对于投资者来说，持有股权可以分享企业的发展成果和利润。对于企业来说，股权可以吸引投资资金、扩大企业规模和增强拓展能力。所以，在企业扩张、发展阶段或者需要大量资金支持的情况下，股权的重要性更为突出。

商业模式和股权在企业发展中都发挥着重要的作用。商业模式是确保企业运营和盈利能力的基础，它关系着企业的长期生存和繁荣。而股权则为企业提供了融资途径和拓展能力的保障，它关系着企业的规模和市场竞争力。在选择商业模式和股权之间，企业需要根据自身的阶段和目标来权衡利益和风险，以制定出最适合自己的发展方案。