肯德基可以采用以下商业模式来拓展业务：

1. 直营模式：肯德基以直营店为主要运营模式，自己直接经营店铺，控制产品质量和服务标准，并在各个城市、商区开设直营店铺。

2. 特许经营模式：肯德基可以通过特许经营的方式扩大品牌影响力，吸引更多的独立经营者加盟。特许经营者可以使用肯德基的品牌和经营模式，肯德基提供培训、市场支持、供应链和品牌营销支持。

3. 加盟模式：肯德基可以通过加盟的方式让独立经营者加入品牌，并共同分享经营利润。加盟模式能够快速扩大肯德基的门店数量，提高品牌的知名度和市场份额。

4. 电子商务模式：肯德基可以通过建立在线订购平台、移动App等电子商务渠道来扩展销售渠道，提供更便捷的订餐方式，并推出在线优惠券、促销活动等吸引消费者。

5. 外卖模式：肯德基可以与外卖平台合作，提供外卖服务，满足消费者的外卖需求。通过配送服务，肯德基可以拓展到更多的居民区域，提高销售额。

6. 联合运营模式：肯德基可以与其他品牌进行合作，在同一门店里提供不同的餐饮选择，以满足不同消费者的需求，增加销售额和利润。

7. 创新产品模式：肯德基可以不断推出创新的产品，以吸引消费者，并通过市场营销活动进行宣传。例如，推出低糖、低盐、低脂的健康食品，以满足健康饮食的消费者需求。

8. 跨界合作模式：肯德基可以与其他行业进行合作，推出跨界产品，例如与饮料品牌合作推出独特的饮品，或与电影公司合作推出影片主题套餐。这样的合作可以增加品牌的曝光度，并吸引更多消费者。

肯德基可以通过多种商业模式来拓展业务，以满足不同地区和消费者的需求，并提高品牌的知名度和市场份额。