成都海底捞面馆是一家在成都市拥有良好口碑和品牌知名度的火锅面馆。

其商业模式主要包括以下几个方面：

1. 产品特色：海底捞面馆提供的是以火锅和面食为主打产品的特色餐厅。

火锅以其丰富的口味和独特的调料吸引了广大消费者，面食则提供了片刻休息的机会，丰富了顾客的用餐体验。

2. 选址策略：海底捞面馆选址在成都市繁华地段，如购物中心、商业街等人流密集的区域。

同时，根据消费者需求，选择位置方便、交通便利的地点，以满足顾客的就餐需求。

3. 服务质量：海底捞面馆以高品质的服务而闻名，员工接待热情、服务周到，确保每位顾客的用餐体验。

他们注重提供个性化的服务，例如按照顾客的要求定制调料、调整辣度等。

4. 招牌菜品：海底捞面馆凭借其招牌菜品，如特色火锅底料，麻辣牛肉面等，吸引了许多忠实顾客。

在保持特色美味的基础上，不断创新菜品，满足不同人群的需求。

5. 自助餐模式：海底捞面馆提供自助餐模式，顾客可以根据个人口味和偏好挑选食材，同时免费提供餐具和饮料。

自助餐模式便于顾客进行自由搭配，并且使得用餐过程更加舒适和便捷。

6. 合理定价：海底捞面馆以合理的价格提供优质的产品和服务，确保顾客在享受美食的同时不会负担过重。

7. 会员制度：海底捞面馆设有会员制度，注册会员的顾客可以享受一些特殊优惠和服务，如生日特别优惠、积分兑换等，增加顾客的忠诚度和回头率。

通过以上的商业模式，成都海底捞面馆在成都市的火锅面馆行业中取得了巨大的成功。

它不仅满足了消费者对美食的需求，而且以其独特的服务和经营模式，赢得了许多消费者的支持和好评。